@fiveoclock_eu

TAI PING HOU KUI

Wybierz sposób pakowania:

Oznacz żądaną ilość:

Dodaj do koszyka:
Wybierz sposób pakowania i gramaturę.

Najwyższej klasy specjał. Zielona chińska herbata certyfikowana jako Organic. Po zaparzeniu ukazuje nam się blado żółty kolor naparu. Łagodna, jedwabista w odczuciach. Akcent roślinności na tle słodkich niuansów a w odczuciach końcowych, przyjemny posmak orchidei. Parzenie wymaga wiele uwagi i znakomitej, miękkiej wody. Herbata całodzienna, do degustacji. Zbierana z najwyższych partii, szczytów gór w prowincji Anhui. Każda rodzina w wiosce Tai Ping produkuje /przerabia tę wyjątkową herbatę do 10 kg dziennie podczas zbiorów. Następnie rozpoczyna się suszenie w rondlach (panning). W pierwszym etapie rondle rozgrzewane zostają do 248 stopni C, liście pozostają w nich przez 10 min do zniszczenia enzymów. Podczas tego procesu liście tracą do 35 % swojej wilgotności. Zostają szybko wyciągnięte i poddane rolowaniu. Ponownie wracają do rondla o temperaturze 170 stopni C i zostają obracane przez 15 min do utraty 55 % wilgotności. Żeliwne rondle wyposażone są w ruchome widelce, stalowe przykrycie, oraz ruchomy mechanizm. Wszystko to osadzone jest nad paleniskiem zbudowanym z cegieł. Każdy obracający się rondel zawiera dodatkowo obrotowy bęben. Ostatnia faza suszenia liści odbywa się już w bębnie, do którego trafiają w mniejszych ilościach. Ta metoda skutkuje pozostawieniem w liściach właściwej ilości słodyczy.

Zachodni styl: listki zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą o temperaturze 75 stopni C. Do przygotowania naparu potrzebujemy 200-400 ml miękkiej wody. Czas parzenia 2 min. Możliwe 2-3 krtone parzenie.

Gaiwan: listki zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą o temparaturze 70 stopni C. Parzymy krótko, zaledwie 30-40 sekund. Możliwe kilkukrotne parzenie.

Legenda głosi, że ogrody, z których pochodzi ta herbata położone są tak wysoko, że jedynie wytresowane małpy mogły zrywać najlepsze liście (flesze). Stąd wywodzi się jej nazwa, która oznacza "Król Małp z Tai Ping".

Poleć ten produkt znajomym i zyskaj flesze Klubu Five o'clock!

DIANHONG TEA

Herbaciany specjał z regionu Yunnan.

59,00 zł

do koszyka

CHINA XIANG CHA

Wyjątkowej klasy zielona chińska herbata pochodząca z prowincji Anhui.

59,00 zł

do koszyka

CHINA DA HONG PAO

Rarytas. Jedna z czterech legendarnych chińskich herbat.

95,00 zł

do koszyka

CHINA PAN LONG YIN HAO

Niezwykłej urody herbata fleszowa z wiosennego zbioru. Fenomen w swojej klasie.

95,00 zł

do koszyka

JAPAN SENCHA UCHIYAMA

Bogactwo właściwości zdrowotnych, niespotykane w innych zielonych herbatach

53,00 zł

do koszyka

PU-ERH WHITE MOONLIGHT

Proces suszenia odbywa się w nocy przy świetle księżyca. Stąd także nazwa herbaty.

69,00 zł

do koszyka

JAPAN SENCHA FUJI

Wysokiej klasy japońska sencha odznaczająca się wyjątkową świeżością i subtelnym smakiem.

78,00 zł

do koszyka

CHINA TAI MU GREEN NEEDLE

Specjał. Wysokiej klasy zielona chińska herbata z prowincji Fujian.

120,00 zł

do koszyka

JAPAN SHINCHA KIRISAKURA

Rarytas herbaciany na skalę światową. Wspaniała klasyczna, zielona herbata typu sencha.

170,00 zł

do koszyka

CZEKOLADA BIAŁA z wiśniami i pistacjami 85g

Specjalnie stworzona i dostępna tylko w Five o'clock wyborna biała czekolada

20,00 zł

do koszyka

CZEKOLADA MLECZNA z ananasem i truskawkami

Specjalnie stworzona i dostępna tylko w Five o'clock wyborna mleczna czekolada

19,00 zł

do koszyka

TORBA ZIELONA PAPIEROWA FOC - mini

Papierowa zielona torba z logo i wygodnymi rączkami

1,00 zł

do koszyka
 

© Copyright by Five o'clock 2012 - 2019

Realizacja: RED Software House | Agencja interaktywna Wrocław