KOREA SEJAK

RYS

Wspaniała zielona koreańska herbata Sejak, w wolnym tłumaczeniu oznacza„młody/cienki wróbel”i odnosi się do konstrukcji liści przypominających otwarty dziób ptaka. Zbierana na przełomie kwietnia i maja. Wyjątkowa pod względem produkcji: listki na kilka sekund zanurzane są w gotującej się wodzie, a następnie suszone i opiekane na wokach. Metoda ta nosi nazwę Chung-Cha. Jest to idealna herbata do eksperymentowania, gdyż w zależności od czasu parzenia (od 30 sekund nawet do 3 minut), otrzymujemy całą gamę smaków.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU

Liście po zaparzeniu cechuje głęboki, ciemno zielony odcień przypominający świeżą trawę. Zapach intensywnie słodki, lekko roślinny, przypominający szpinak. Kolor naparu jest jasny, seledynowy. Smak jest bardzo przyjemny, gładki i aksamitny. W tle dobrze wyczuwalne świeże nuty kojarzące się z herbatami japońskimi, delikatna algowość i kremowo roślinne posmaki. Kryje się w niej jednak także chińskie dziedzictwo smaku - lekka orzechowość i odrobiona słodowości. Można się w niej doszukać także delikatnego, słodkiego kwiatowego posmaku. W drugim parzeniu pojawia się szlachetna, krótka goryczka i dużo bardziej wyrazisty, warzywny pomsak.

Składniki: 100% zielona herbata

Kraj pochodzenia: Korea

Listki zalewamy wodą o temperaturze 70°C, parzymy 30 - 45 sekund. Możliwość parzenia kilkukrotnego.

Listki zalewamy wodą o temperaturze 70°C, parzymy 1 - 3 minuty. Możliwość parzenia 2-krotnego.

Poleć ten produkt znajomym i zyskaj flesze Klubu Five o'clock!