Formosa Lapsang Souchong
13,50 zł – 27,00 zł
Czarna herbata z Tajwanu. Napar bez goryczki z dominującym aromatem dymno – drzewnym. W tle niuanse suszonej śliwki. Gęsta i ciężka, ale bez goryczki. Polecana bez dodatków lub z odrobiną mleka i cukru.
-
Moc
-
Aromatyczność
Darmowa dostawa już od 89,99zł !!
-
Czas parzenia
3-5 minut
-
Temperatura parzenia
95°C
-
Proporcje parzenia
2g / 200ml
-
Wielokrotne parzenie
1x
-
Najlepsze dla:
Cały dzień
Opis produktu
RYS
Niepowtarzalna w smaku czarna herbata z Tajwanu, której smak jest inny niż wszystkie. Jej listki umieszczane są w specjalnych koszach zawieszanych nad ogniskiem wykonanym z odmiany lokalnej sosny, a następnie podgrzewane i zwijane. Na koniec procesu jeszcze raz poddawane są działaniu dymu. Jest to herbata bardzo popularna w Europie, na lokalnym rynku nigdy nie cieszyła się dużym powodzeniem. W ostatnim czasie zyskała zainteresowanie wśród eksperymentatorów kulinarnych, używana jest jako macerat do mięs, tofu lub warzyw.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Liście w souchongu liczone są jako czwarty rozwinięty liść od pączka. Mają bardzo ciemny kolor, są matowe i pachną intensywnie dymem. Kolor naparu jest brunatny, ale klarowny. Już w trakcie parzenia unosi się charakterystyczny drzewno-dymny aromat. Smak tej herbaty jest zaskakujący. Dużo w niej dymności, posmaku wędzenia. Intrygujące są niuanse suszonej śliwki i odrobina słodyczy pozostająca na podniebieniu. Zaskakuje brak goryczki. Całość wydaje się gęsta i ciężka, ale gładka.
PROPOZYCJA PODANIA
Jest to propozycja idealna jako ciekawostka. Wspaniale skomponuje się z wytrawnym posiłkiem. Do degustacji solo lub z odrobiną cukru i mleka.
Składniki
100% czarna herbata
1 opinia dla Formosa Lapsang Souchong
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Kraj pochodzenia: Tajwan
Odmiana: Camellia sinensis
Czas zbioru: kwiecień - listopad
Konstrukcja liścia: Souchong
-
Moc herbaty:
słaba
-
Aromatyczność:
średni / umiarkowany
-
Profil sensoryczny:
drzewność, dymność, owocowość,
-
Dodatki:
mleko, cukier trzcinowy,
POKREWNE PRODUKTY
Klasyczna czarna herbata z chińskiej prowincji Yunnan. Winna nuta na tle poddymionego,...
Barbara (zweryfikowany) –
ciekawy smak i aromat wędzony