EKWADOR GALAPAGOS kawa
Wspaniały archipelag wysp, położonych na Oceanie Spokojnym ok. 1000 km na zachód od wybrzeża Ameryki Południowej. Od 1978 roku znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Uprawa kawy rozpoczęła się tam już w 1879 r., a pierwsze sadzonki zostały przywiezione z kolonii francuskich. Odpowiednie warunki klimatyczne, a także bogate w powulkaniczne minerały gleby, stwarzają idealne warunki uprawy krzewów kawowca. Prawo zabrania używania pestycydów oraz chemicznych środków ochrony roślin, dzięki czemu kawa pochodząca z archipelagu Galapagos jest uprawiana w sposób ekologiczny. Zbiory odbywają się tam z początkiem roku, od stycznia do maja.
CECHY NAPAR
Ciekawa kawa o bardzo gęstym, kremowym body. Napar jest intensywny, ale dobrze zbalansowany. Kwaskowość umiarkowana. Wyczuwalna jest dominująca nuta gorzkiej czekolady i wytrawnego kakao. Dzięki bogactwie smaku, na długo pozostaje w pamięci.
PROPOZYCJA PODANI
Polecamy do tradycyjnego parzenia oraz do french pressa. Doskonale sprawdzi się też w metodach przelewowych. Polecamy na elegancki i wyszukany upominek.
MOC
KWASKOWOŚĆ
AROMATYCZNOŚĆ
Wyspy Galapagos są parkiem narodowym oraz w 1978 r. zostały wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, co sprawia, że proponowana przez nas kawa pochodzi z jednych z najbardziej niezwykłych i stale kontrolowanych ekologicznie zakątków świata.