Właściwości zdrowotne Formosa Oolong Gaba

Formosa Gaba to wyjątkowy tajwański oolong, który stworzony został w oparciu o innowacyjną technologię, dzięki której zwiększa się naturalną zawartość kwasu gamma-aminomasłowego, który działa na organizm leczniczo i relaksująco. Szczególnie polecana jest osobom żyjącym w stresie – wspaniale odpręża i wycisza.

Fot. Five o’clock

Czym jest GABA?

GABA jest aminokwasem, który pełni funkcję głównego neuroprzekaźnika wpływającego na aktywność układu nerwowego. Do głównych właściwości GABA należy:

• wzmacnianie koncentracji i zdolności kojarzenia;
• zmniejszenie pobudliwości;
• wyciszenie, odprężenie;
• poprawa jakości snu;
• łagodzenie objawów lękowych;
• stabilizowanie ciśnienia krwi.

Zgodnie ze standardami technologicznymi minimalne stężenie kwasu gamma-aminomasłowego (GABA) wynosi 150 mg / 100 g (maksymalny dopuszczalny poziom to 300 mg / 100 g). W przeciwieństwie do środków syntetycznych i narkotyków, kwas gamma-aminomasłowy z herbaty jest dobrze absorbowany przez nasze ciało. Ma działanie lecznicze, regenerujące i relaksujące.

Herbata GABA zyskała popularność w krajach Dalekiego Wschodu, Ameryce i Europie szczególnie wśród osób narażonych na stres. W Japonii herbata ta zyskała miano „herbaty biznesowej”, ponieważ jej picie przyczynia się do skutecznej pracy mózgu i podtrzymuje spokój.

Skąd GABA w herbacie?

W 1987 r. dr Tojiro Tsushida z Japońskiego Centrum Badań Herbaty Ministerstwa Rolnictwa, który zajmował się biochemią herbaty w ramach badań nad organicznymi sposobami konserwacji żywności, odkrył, że kwas gamma-aminomasłowy można wytwarzać w sposób naturalny. Wcześniej możliwe to było wyłącznie przez obróbkę chemiczną. Technologia naturalnej produkcji GABA polega na tym, że po ustaleniu stopnia oksydacji, ale jeszcze przed podgrzaniem, herbatę umieszcza się w specjalnym metalowym pojemniku na 8-10 godzin. Tam, w warunkach beztlenowych, pod wpływem ciśnienia i wysokiej temperatury, poddawana jest ona działaniu azotu. Końcowy produkt zawiera od 150 mg do 300 mg na 100 g kwasu gamma-aminomasłowego (GABA).

W Tajwanie herbata ta produkowana jest od ponad dwudziestu lat. Produkcja Formosa Oolong Gaba odbywa się pod ścisłą kontrolą państwa. Tajwańska Stacja Badań nad Herbatą sprawdza zarówno jakość surowca, jak i jego przetwarzanie. Koszt herbaty zależy od surowego gatunku i od zawartości GABA w herbacie. Im wyższa zawartość, tym droższa jest herbata.

Wygląd i smak Formosa Oolong Gaba

Fot. Five o’clock

Herbata jest przyjemna dla oka. Flesz herbaciany – dwa listki i pączek wraz z łodygą zwinięty został na kształt małych kuleczek. W trakcie zaparzania herbata ukazuje swoje piękno, listki się otwierają ukazując tzw. „taniec herbaty”. Herbata jest bardzo przyjemna w smaku. Brak goryczki zachwyca amatorów subtelnych doznań. Mile zaskakuje też osoby wrażliwe na niuanse smakowe. Herbata wyróżnia się bardzo ciekawym profilem smakowym. Jest niezwykle aromatyczna i wonna. Zaskakuje złożonością smaków. Wyraźnie wyczuwalne są nuty ciemnej czekolady, kakao oraz orzecha laskowego, a także posmak dojrzałych owoców brzoskwini. W tle czuć delikatną kwiatową woń przypominającą lilie i frezje. Całość dopełnia wyczuwalny łagodny, dymny charakter.

Parzenie Formosa Gaba

Formosa Gaba jest wyśmienitą propozycją do delektowania się naparem o każdej porze dnia. Warto zadbać o właściwą oprawę tego momentu poprzez odpowiedni zestaw akcesoriów, a także klimat zrelaksowania i wyciszenia. Polecane jest parzenie herbaty w małych ilościach nie przekraczających 0,5 l. Istnieje możliwość 3-4 krotnego zaparzania tych samych listków wydłużając czas kolejnego parzenia o około 1 minutę. Co ciekawe, drugie i trzecie parzenie dostarcza najciekawszych doznań smakowych.

Parzenie można wykonać na dwa sposoby:

1) Listki zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze 90 stopni Celsjusza. Parzymy metodą gong fu cha: 30-60 sekund. Przed parzeniem, warto wykonać tzw. pierwszy napar przepłukujący (ok. 10 sekund). Zmiękczy listki i „obudzi herbatę”.

2) Zaparzanie temperaturą 90 stopni C, czas parzenia około 2-3 minut.

Każdy z tych sposób pozwala zachować drogocenne właściwości zdrowotne.

Kto nie może pić Formosa Gaba?

Degustacja Formosa Gaba dostarcza wiele przyjemności, ale ze względu na silne oddziaływanie na układ nerwowy i obniżanie ciśnienia krwi, nie powinny jej pić kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także osoby z ciężką niewydolnością nerek i z chorobami układu krwionośnego.

Polecane produkty: