Five o'clock - sklep z herbatą i kawą

Jesień - skarbnica przypraw i korzeni

Drzewa gubią liście, za oknem zimno i deszczowo, a miasto przybiera szare barwy. Jedyne na co mamy ochotę, to wziąć do ręki kubek gorącej herbaty i leżąc pod grubym kocem, oglądać nasz ulubiony serial. Pytanie brzmi, czy jesień może być piękna? Oczywiście! Wystarczy w tej szarej codzienności, odnaleźć kilka pozytywów. Jednym z nich może być fakt, że rozpoczął się sezon na rozgrzewające herbaty i kawy. Jesień to skarbnica przypraw i korzeni, które rozgrzewają i zwalczają infekcje. To doskonały moment, by przybliżyć sobie ich właściwości.
 
 
Jedną z najpopularniejszych jesiennych przypraw jest cynamon. Pozyskiwany z kory cynamonowej, jego właściwości są głównie doceniane w okresie świąt Bożego Narodzenia oraz jesienią. Działa rozgrzewająco i antybakteryjnie. Jego charakterystyczny zapach relaksuje i odpręża. Wspomaga walkę z trądzikiem i obniża poziom cukru we krwi.

Korzeń imbiru, zachwyca nie tylko swoim walorem smakowym, ale przede wszystkim właściwościami leczniczymi. Pomocny jest zwłaszcza w dolegliwościach żołądkowych, działa rozgrzewająco. Skuteczny w walce z przeziębieniem, bólem gardła, a nawet wspomaga odchudzanie.  

Kolejną wartą uwagi przyprawą jest kardamon. Zawiera olejek eteryczny o aromatycznym zapachu i charakterystycznym słodko-ostrym smaku. To sprawdzony sposób w walce z przeziębieniem, odchudzaniem, a nawet z odświeżeniem oddechu.

Żeń-szeń to zioło, które działa na organizm wielokierunkowo. Poprawia zdolność koncentracji, obniża poziom cukru i cholesterolu. Pobudza układ odpornościowy, chroniąc przed drobnoustrojami. Ponadto poprawia nastrój i samopoczucie.   

Goździki pochodzą z Azji, znane już od ponad 2 tysięcy lat. Przyprawa o intensywnym aromacie i słodko, lekko pikantny smaku. Wykazują działania przeciwbólowe, antybakteryjnie i przeciwzapalne. Pomagają zwalczyć ból gardła i zęba.

Propozycje korzennych herbat:

Grzane Wino - czarna, chińska herbata z owocami jeżyny, goździkami i skórką pomarańczy, wzbogacona płatkami czerwonego ostu i róży.

Darjeeling Rozgrzewający Poncz - Czarna indyjska herbata z dodatkiem aromatycznych przypraw korzennych i owocowej słodyczy. Połączenie goździków, cynamonu z aromatyczną maliną i żurawiną daje gwarancję wyśmienitych odczuć smakowych. Dodatek kardamonu wzmacnia właściwości rozgrzewające. Polecana na chłodne dni. Ukoi, doda energii, pobudzi zmysły oraz wprowadzi w dobry nastrój.

Jabłko w Cynamonie - Przyjemna kompozycja, idealnie wpisująca się w jesienną porę. Duet aromatycznego jabłka i słodkiego cynamonu na tle listków czarnej, chińskiej herbaty.

Chai Masala - Czarna chińska herbata wzbogacona mieszanką przypraw w postaci: kardamonu, cynamonu i goździków. Wyśmienita propozycja dla miłośników orientalnych smaków. Polecana z dodatkiem mleka.

Ceylon Porzeczki z Żeń-szeniem - Kompozycja czarnej cejlońskiej herbaty z czarną porzeczką, cytryną i energetyzującym źeń-szeniem. Lekkości naparu dodają liście jeżyn i werbeny cytrynowej. Całość zdobią płatki krokosza. Kompozycja idealna na pobudzenie.

Więcej propozycji pod linkiem: https://foc.thecamels.pl/herbata/posmaki/nuta-korzenna/

Przyprawy idealnie wpisują się w okres jesienno-zimowy. Zachwycają swoim zapachem, smakiem i właściwościami zdrowotnymi. Idealne jako dodatki do herbat, kaw, wypieków, a nawet świątecznych dekoracji. Warto o nich pamiętać, nie tylko jesienią.

© Copyright by Five o'clock 2012 - 2020

Realizacja: RED Software House | Agencja interaktywna Wrocław