Najczęstsze błędy przy parzeniu herbaty
A/ listki zamiast do zaparzacza wsypywane są do filiżanki/kubka, skutkiem czego jest zbyt długie parzenie, które:
- zmienia smak naparu
- minimalizuje cenne właściwości zdrowotne
- podwyższa poziom garbników, co nadaje cierpkiego
i gorzkiego smaku herbacie
B/ zalewanie wrzątkiem herbat zielonych czy białych, co powoduje:
- zniszczenie smaku naparu
- utratę aromatu
- osłabienie walorów zdrowotnych
- utratę klarowności herbaty
