@fiveoclock_eu

rooibos

Rooibos – w tłumaczeniu czerwony krzew (łac. Aspalathus linearis) osiąga wysokość od 1 do 1,5 m. Liście mają wygląd 10-50 mm igiełek. Zbiory czerwonokrzewu odbywają się od stycznia do marca. Gałązki i liście są poddawane procesowi rozdrabniania i fermentacji, w wyniku której zmieniają swoją barwę na czerwono-brązowe i pozyskują owocowy aromat. Ostatni etap to suszenie na słońcu, do momentu aż wilgotność spadnie do 10%. Proces fermentacji powoduje, że zioło to w smaku przypomina delikatną, czarną herbatę. Może on występować również w postaci niefermentowanej jako zielony. W Afryce Południowej herbata Rooibos jest napojem narodowym.

Napar jest bogatym źródłem minerałów, m.in.:

żelaza (zapobiega niedokrwistości),

fluoru (naturalny hamulec dla próchnicy)

potasu i sodu (kontrola gospodarki wodnej organizmu)

wapnia (prawidłowa struktura kości i zębów)

miedzi (m.in. uwalnia żelazo z pożywienia)

Rooibos  jest skutecznym środkiem wspomagającym leczenie różnego rodzaju alergii m.in. na środki spożywcze, kurz domowy, roztocza. Jest on pomocny w leczeniu schorzeń skórnych, zapaleń gardła i jamy ustnej. Łagodzi skutki oparzeń słonecznych. Czerwonokrzew hamuje tworzenie się zwapnień w tętnicach tym samym zapobiega powstawaniu miażdżycy. Zawiera sporą dawkę witaminy C (kwasu askorbinowego) zwaną witaminą obronną organizmu ze względu na działanie bakterio- i wirusobójcze. Obecność kwasów fenolowych w Rooibos korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego poprzez ochronne działanie na błonę śluzową. Dzięki temu, iż czerwonokrzew nie zawiera teiny, może być spożywany przez wszystkich o każdej porze dnia. Napar jet niezwykle łagodny, lekko miodowy w smaku, nie zawiera  garbników będących przyczyną goryczy. Może być śmiało polecany diabetykom. Ze względu na właściwości rozkurczające zaleca się stosowanie naparu z Rooibos w przypadku kolek u trzymiesięcznych niemowląt. Jest on naturalnym antydepresantem, gdyż zawarte w nim substancje utrzymują na odpowiednim poziomie aktywność hormonu serotoniny, potocznie określanego jako hormonu szczęścia.

Polecane produkty:

ROOIBOS SUPER GRADE

Rooibos jest bardzo zdrowym napojem z liści czerwonokrzewu

17,50 zł

do koszyka

© Copyright by Five o'clock 2012 - 2017

Realizacja: RED Agencja Interaktywna Wrocław