@fiveoclock_eu

Afryka

Największe obszary upraw krzewów herbacianych znajdują się w górach na wysokości od 1500-2000 m n.p.m., gdzie dzięki obfitym deszczom krzewy rodzą wysokiej jakości  liście. Doskonałe warunki do uprawy herbaty w Afryce zapewnia Jezioro Wiktorii. Unosząca się z nad niego wilgoć przemieszcza się na zachód i ochładza nad płaskowyżem i górami. Zapewnia to korzystny mikroklimat potrzebny dla rozwoju krzewów Camelli sinensis. Dogodne warunki klimatyczne sprawiają, że krzewy herbaciane rodzą młode pędy przez cały rok, ale najlepsze gatunkowo są zbiory na przełomie stycznia i lutego oraz w lipcu. Jakość herbat jest niezmiennie wysoka, dzięki czemu kraj ten stał się jednym z głównych światowych producentów herbaty. W 1992 roku Kenia zajmowała trzecie miejsce po Chinach i Indiach, które stanowiło 7,8% produkcji światowej.  Dzięki niezwykłej wydajności nawet małe plantacje są w stanie osiągnąć około 2200-2600 kg gotowej herbaty na hektar.

Mieszkańcy Południowej Afryki piją dziesięć bilionów filiżanek herbaty rocznie. Tak spore spożycie wewnątrzkrajowe oznacza, że niemal cała produkcja krajowa sprzedawana jest lokalnie i rzadko trafiają one na aukcje światowe.  Południowa Afryka słynie również z Rooibosa, czyli czerwonokrzewu afrykańskiego, którego nie należy mylić z herbatą, gdyż nie pochodzi z drzewa herbacianego.  Historia Rooibosa rozpoczęła się ponad 100lat temu, gdy rosyjski emigrant Benjamin Ginsberg zaobserwował w górach Cedar niedaleko Kapsztadu, że  lokalni mieszkańcy z roślin przypominających karłowate sosny z żółtymi kwiatostanami wytwarzali napój podobny do herbaty. Ginsberg pochodzący z rodziny kupieckiej zajmującej się dystrybucją herbaty rozpoczął wprowadzenie czerwonokrzewu na rynek. Z czasem świat poznał smak „napoju życia”, jak często określa się to zioło.  Napar wyglądający i smakujący podobnie jak herbata, pity również z mlekiem, zdobywa sobie uznanie w różnych Krakach Europy i Stanach Zjednoczonych. Do jego popularności przyczynia się zapewne fakt, iż nie zawiera teiny oraz bogactwo walorów zdrowotnych.

Polecane produkty:

RUANDA RUKERI OP

Długie mocno zwinięte listki po zaparzeniu dają złocisto-bordowy napar o zbalansowanej esencjonalności i mocy

23,00 zł

do koszyka
 

© Copyright by Five o'clock 2012 - 2017

Realizacja: RED Agencja Interaktywna Wrocław